Хлеб
Хлеб Пита
10 000 uzs-
Лепёшка с заатаром
10 000 uzs -
Лепёшка с кунжутом
10 000 uzs
Холодные закуски
-
Моцарелла с фисташками
55 000 uzsпомидоры, фисташковая паста, нити чили, масло базилика и бальзамическая заправка
-
Фаршированные виноградные листья
45 000 uzsрис, томаты, петрушка, оливковое масло, специи, лимон и гранатовый соус
-
Оливки
40 000 uzsМикс из оливок, лимон, оливковое масла
-
Тцатцики
30 000 uzsОгурец, йогурт, чеснок, лимон
-
Сет из дипов
155 000 uzsХумус, баба гануш, фаршированные виноградные листья, тцатцики и оливки, подаются с питой
-
Лабнэ с заатаром
45 000 uzsмёд, фисташки, заатар
-
Мутаббаль
40 000 uzsЗапеченные баклажаны, тахини и лимон
-
Хумус
40 000 uzsНут, тахини соус, сумак
-
Мухаммара
40 000 uzsКрасный перец, грецкий орех, гранатовый соус
-
Баба гануш
40 000 uzsбаклажан, лук, болгарский перец, лимонный сок и гранатовый соус
Закуски
-
Суп дня
40 000 uzs -
Креветки “Динамит”
155 000 uzsГлазированные хрустящие креветки, шафрановый соус, халапеньо, лук
-
Фалафель
95 000 uzsШарики из нута и зелени с хумусом и соусом тахини
-
Киббе
115 000 uzsговядина, булгур, грецкий орех, лук и гранатовый соус
-
Манакиш
60 000 uzsзаатар и сыр
-
Сладко-острая курица
75 000 uzsКуриные грудки, маринованные в йогурте с сладко-острым соусом
-
Лахмаджун по-ливански
65 000 uzsговядина, зелёный болгарский перец, томаты, лук, петрушка, гранатовый соус
Салаты
-
Салат Фаттуш
75 000 uzsМикс из салатных листьев, томаты, огурцы, болгарский перец, лук, обжаренная лепёшка и гранатовый соус
-
Салат с жареным сыром фета
85 000 uzsСалатные листья, томаты, огурцы, карамелизованный лук, косточки абрикоса и бальзамическая заправка
-
Салат с Грушей
95 000 uzsСалатные листья, груша, клюква, авокадо, руккола и карамелизированные грецкие орехи
-
Салат Табуле
75 000 uzsОвощи, мята, петрушка, булгур, с лимонным соусом
-
Салат Гавурда
75 000 uzsГранатовый соус, лимонный сок, томаты, огурцы
-
Жареные баклажаны
140 000 uzsмоцарелла, сладкий чили соус, кориандр, помидоры, кунжути бальзамический соус
Стейки
-
Мясной сет “Zaytoon” 1 кг
680 000 uzsЩедрое мясное ассорти: вырезка, рибай, стриплойн и фирменный маринованный стейк.
-
Латина 250 г
195 000 uzsРибай, приготовленный на медленном огне с соусом чимичурри
-
Маринованный Стриплойн 250 г
170 000 uzsСтейк с петрушкой и чесноком, суточная мариновка
-
Рибай 250 г
185 000 uzsстейк с насыщенным вкусом и высокой мраморностью
-
Стриплойн 250 г
170 000 uzsсочный стейк с ярко выраженным мясным вкусом и мраморностью 4–8%
-
Маринованный Филе 250 г
175 000 uzsСтейк с петрушкой и чесноком, суточная мариновка
-
Филе миньон 250 г
175 000 uzsпремиальный стейк из самой нежной части говядины, обладает тонким вкусом
Вторые Блюда
-
Дорадо
225 000 uzsЛимон, тимьян, репчатый лук
-
Форель, запеченная в духовке
155 000 uzsманго сальса, масло базилика, лимон
-
Голень Ягненка
155 000 uzsПодается с картофельным пюре и соусом
-
Бургер с картофелем фри
115 000 uzsСладко-острый соус, помидоры, луковый майонез, сыр
-
Говяжьи рёбрышки
155 000 uzsГлазированные ребрышки, барбекю соус, халапеньо
-
Каре ягнёнка
250 000 uzsкартофельное пюре и соус гремолата
Гарниры
Картофельное пюре
25 000 uzsКартофель фри
25 000 uzs-
Грибы
40 000 uzs -
Запечённый картофель под трюфельным соусом
40 000 uzs -
Брокколи
40 000 uzs -
Запеченные овощи
40 000 uzs
Соусы
-
Грибной
15 000 uzs -
Перечный
15 000 uzs -
Чимичурри
15 000 uzs -
Трюфельный
15 000 uzs
Десерты
-
Карамельный фондан
85 000 uzsСгущённое варёное молоко, подаётся с лимонным курдом, свежими фруктами и ванильным мороженым
-
“Матча” фондан
90 000 uzsБелый шоколад с японским чаем матча, подаётся с лимонным курдом, ванильным мороженым и свежими фруктами
-
Горячий “БРАУНИ” с мороженым
75 000 uzsшоколадный брауни, кофейный соус и ванильное мороженое
-
Яблочный пирог
65 000 uzsПодаётся с ванильным мороженым
-
Иранская Кунафa
85 000 uzsСыр моцарелла, сироп, фисташки, время приготовления 30 мин
-
Крем Брюле
65 000 uzsКлассический десерт с карамелизированной корочкой из сахара, подается со клубникой
-
Чизкейк
75 000 uzsподается с малиновым соусом и итальянской меренгой
