Лепёшка с заатаром и оливковым маслом.
Традиционная ливанская лепёшка.
Тёплый запечённый хлеб с обжаренными грибами и расплавленным сыром.
Свежевыпеченный хлеб с кунжутом.
Тёплый хлеб с чесноком, сливочным маслом и травами.
Нежное пюре из нута и тахини с лимонным соком, сумахом и оливковым маслом.
Мезе из запечённого красного перца и грецких орехов с гранатовым соусом.
Мезе из копчёного баклажана с тахини и лимонным соком, с оливковым маслом.
Запечённый баклажан с обжаренным луком и болгарским перцем, лимонным соком и гранатовым соусом.
Нежный йогурт с ароматным заатаром, фисташками и ноткой мёда.
Освежающий ливанский салат с помидорами, огурцом, зелёным перцем и луком, хрустящей лепёшкой и гранатовым соусом.
Классический ливанский салат из булгура, свежей петрушки, мяты и помидоров с гранатовым соусом.
Освежающий салат в турецком стиле с помидорами, огурцом, перцем, луком и свежей петрушкой, с грецкими орехами и гранатовым соусом.
Авокадо, помидоры, микс салатных листьев и цитрусы с красным луком и узбекским куртом.
Свежий салат из помидоров, огурца, лука и редиса со свежим укропом, мятой и сметанной заправкой.
Свежий суп из сезонных продуктов, меняется каждый день.
Нежные полоски курицы, маринованные в йогурте и глазированные сладко-острым соусом, с халапеньо, зелёным луком и кунжутом.
Тонко нарезанная говяжья вырезка с соусом понзу, трюфельным айоли и базиликовым маслом, с рукколой, каперсами, вялеными помидорами и хрустящим пармезаном.
Хрустящие креветки с острым шафрановым соусом, маринованным халапеньо и зелёным луком.
Хрустящий фалафель из нута, свежей зеленью, чесноком и семенами кориандра, подаётся с хумусом.
Нежная курица, маринованная в йогурте, обжаренная на гриле, со свежим зелёным салатом и лимоном.
Сочный бургер из говядины с расплавленным сыром, свежими помидорами и листьями салата, с фирменным маринованным соусом.
Томленая голень ягненка, картофельное пюре, фирменный мясной соус.
Томлёные говяжьи рёбра с соусом барбекю, халапеньо, зелёным луком и обжаренным кунжутом.
Запечённая форель с манговой сальсой, базиликовым маслом и лимоном.
Паккери в сливочно-трюфельном соусе с грибами и пармезаном.
Пенне в классическом соусе из помидоров и базилика с пармезаном.
Феттучине в сливочном соусе с пармезаном, брокколи, сливочным маслом и чесноком.
Говяжий медальон, 200 г. Местная говядина, выдержанная не менее 21 дня (влажная и сухая выдержка). Подаётся с фирменным маслом с костным мозгом и соусом на выбор: перечным, трюфельным, грибным или чимичурри.
Самый нежный стейк из говяжьей вырезки. Местная говядина, выдержанная не менее 21 дня (влажная и сухая выдержка). Подаётся с фирменным маслом с костным мозгом и соусом на выбор: перечным, трюфельным, грибным или чимичурри.
Стейк из тонкого края с плотной текстурой и полоской жира. Местная говядина, выдержанная не менее 21 дня (влажная и сухая выдержка). Подаётся с фирменным маслом с костным мозгом и соусом на выбор: перечным, трюфельным, грибным или чимичурри.
Мраморный стейк из толстого края, сочный и насыщенный. Местная говядина, выдержанная не менее 21 дня (влажная и сухая выдержка). Подаётся с фирменным маслом с костным мозгом и соусом на выбор: перечным, трюфельным, грибным или чимичурри.
Ассорти из нежной вырезки, сочного рибая, стейка Нью-Йорк стрип и маринованного стейка. Подаётся с костным мозгом.
Нежный кремовый чизкейк с ярким малиновым соусом и лёгкой итальянской меренгой.
Нежный ванильный крем с карамелизированной сахарной корочкой, подаётся со свежей клубникой.
Тёплая кунафа (кнафе) с расплавленной моцареллой, пропитанная розовой водой и посыпанная фисташками. Время приготовления — 30 минут.
Тёплый яблочный тарт с ванильным мороженым.
Тёплый шоколадный брауни, подаётся на горячей сковороде с кофейным соусом и ванильным мороженым.
Яблочный сок, розмарин, лимонный сок и газированная вода.
Свежий гранат, сироп гренадин, свежий лайм и розовая вода.
Лавандовый сироп, свежий лайм и газированная вода.
Лаймовый сироп, газированная вода, мята и лёд.
Клубничный сироп, лимонный сок и газированная вода.