Закуски

Falafel with hummus at Zaytoon, Bukhara — фалафель с хумусом

Закуски в Zaytoon сочетают ливанскую классику и блюда в духе кухонь Дубая и Лондона, где работали наши шеф-повара: веганский фалафель с хумусом, карпаччо из говядины с трюфельным айоли, креветки динамит и острый тунец на хрустящем рисе. Суп дня меняется каждый день.

  • Острый тунец

    125 000 uzs

    Хрустящий рис с тартаром из свежего тунца, сладко-острым соусом, кунжутом и зелёным луком.

  • Beef Carpaccio (Карпаччо из говядины) — Zaytoon restaurant, Bukhara

    Карпаччо из говядины

    150 000 uzs

    Тонко нарезанная говяжья вырезка с соусом понзу, трюфельным айоли и базиликовым маслом, с рукколой, каперсами, вялеными помидорами и хрустящим пармезаном.

  • Falafel (Фалафель) — Zaytoon restaurant, Bukhara

    Фалафель

    95 000 uzs

    Хрустящий фалафель из нута, свежей зеленью, чесноком и семенами кориандра, подаётся с хумусом.

  • Asian Chicken (Курица по-азиатски) — Zaytoon restaurant, Bukhara

    Курица по-азиатски

    75 000 uzs

    Нежные полоски курицы, маринованные в йогурте и глазированные сладко-острым соусом, с халапеньо, зелёным луком и кунжутом.

  • Dynamite Shrimps (Креветки Динамит) — Zaytoon restaurant, Bukhara

    Креветки Динамит

    165 000 uzs

    Хрустящие креветки с острым шафрановым соусом, маринованным халапеньо и зелёным луком.

  • Soup of the Day (Суп дня) — Zaytoon restaurant, Bukhara

    Суп дня

    50 000 uzs

    Свежий суп из сезонных продуктов, меняется каждый день.