Бухара — это атмосфера и энергетика, наполняющая тебя изнутри вдохновением и силой

Бухара — это атмосфера и энергетика, наполняющая тебя изнутри вдохновением и силой.

Но в этот раз, это ещё и божественно вкусная еда от лучших специалистов кулинарии.
Родом из Бухары, ребята работали долгое время шеф поварами в крутейших ресторанах Дубай, а также Европы, теперь проецируют свой опыт на Родине.

• Санжар Мухамедов работал в ресторане Gaucho в Лондоне, Дубай, также в лучших ресторанах Европы.
• Шухрат Ишанкулов работал в ресторане Gaucho в Дубай.
• Миша (Миршод) Джамалов работал в Gaucho & El Chiringuito в Дубай.
• Рустам Файзиев возглавляет маркетинг и всю коммерческую составляющую.

Вся команда — просто фантастическая! Каждый дополняет друг друга.

Очень советую посетить их детище, ресторан The Fillet, в Бухаре. Их подход к своему делу и кулинарное творчество не оставят вас равнодушными.
Такой Fine Dining в Узбекистане есть, на данный момент, только в ресторане The Fillet, подтверждаю как человек, который был в лучших зарубежных и местных ресторанах.
Ещё ребята оказывают консалтинговые услуги в сфере ресторанного бизнеса. Помогут направить, составить концепцию, детальный план, подобрать персонал, оборудование и так далее.

Наша гордость!